Fabric chokolade
-
Arriba mælkchokolade 39% med hirse og kanel (85 g)
56.00 DKKHirse er sund, kanel er lækker og Arriba chokolade indeholder frugterne af Syd Amerika.
-
Hvid chokolade med matcha te og ingefær(85 g)
56.00 DKKSilkeblød, hvid chokolade passer godt med de orientalske krydderier. Denne blanding af grøn te og friskrevet ingefær kan være en behagelig overraskelse.
-
Viento – 75 % Cubansk chokolade med tonka bønner og balsamico.
56.00 DKKEn chokolade fra Cuba, kombineret med tonka bønner og balsamico.
Priser: Academy of Chocolate Awards 2017 – Silver
-
Mexikansk chokolade 66% med røget salt og karamelliseret mandler
56.00 DKK66% mørk chokolade fra Chipas område i Mexico, kombineret med karamelliseret mandler og røget salt.
Priser: Academy of Chocolate 2016 – Bronze
-
Viento – 70% madagaskisk mørk chokolade med tørrede tomatoer og hindbær balsamico.
56.00 DKKChokolade fra Millot Plantage i Madagskar, kombineret med tørrede tomatoer og hindebær balsamico.
-
Viento – madagaskarsk mælkchokolade med kandiseret kokabøn nibs og almond (60g)
56.00 DKK44% mælkchokolade med karamelliseret kakao nib og mandel.
-
Ekuadorisk mørk chokolade med 80% kumquat og kaffebønner fra rwanda (70g)
56.00 DKKKandiseret kumquat (mini-mandarin) med en de fineste kaffebønner fra Rwanda.
Pris: Academy of Chocolate Awards 2017, London – Gold
-
Mexikansk mørk chokolade 66% med kafabøntuile (70g)
56.00 DKK66% mørk chokolade fra Chiapas region i Mexico, med tuile lavet af kakao bønner kommer fra Millot Plantation, Madagaskar.
-
Madagaskarsk mørk chokolade 70% med ristende brune ris
56.00 DKKChokolade fra Madagaskar, Millot Plantation, i Sambirano, med ristende brun ris. En meget unik og usædvanlig oplevelse.
-
Mexican mørk chokolade 66% (70g)
56.00 DKKPerfekt til de mørke chokolade elskere! Fra Chiapas i Mexico kommer denne chokolade med smag af ristede mandler og tørrede frugter.
-
Arriba mælkchokolade 39% med lavender og apricot (85g)
56.00 DKKDenne mælkchokolade er fra Sydamerika, og har en cremet, frugtagtig smag. Vi har parret det med lavendelolie og abrikos.
-
Hvid chokolade med kanel og citron (85g)
56.00 DKKVores yndlings katalanske dessert er den vigtigste inspiration i hvide bar. Den silkefulde smag med citron og kanel indkalder en middelhavet solnedgang.
-
Santo domingo bitter chokolade 70% med figner og pinjekerner (70g)
56.00 DKKDenne 70% mørke chokolade kommer fra Karibien. Tropiske frugter og søde krydderier til smagen, med nogle tørrede figner og pinjekerner tilsat.
-
Santo domingo mørk chokolade 70% med dadler og kardemomme (70g)
56.00 DKKKakao fra Den Dominikanske Republik med frugtagtig, krydret smag blandet med dadler og noget kardemomme.
-
Sao thomé mørk chokolade 70% med sort sesam og hindbær (85g)
56.00 DKKDenne chokolade er så frugtagtig og aromatisk, at den kittler tungen. Sort sesam, hindbær balsamico eddike afrundet med lyofiliseret hindbær. En rigtig dessert!